|
|
Salade Met Kalkoenreepjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
100 gr. kalkoenfilet
paprika (3 kleuren)
champignons
komkommer
tomaat
gekookt ei
cajunkruiden
bakboter
ijsbergsla
lollo rosso en lollo bianco
rode sla
pijnboompitten
naturel dressing
thousand island dressing
peterselie
Voorbereiding:
Zie bereidingswijze...
Bereidingswijze:
Was de div. soorten sla en laat deze uitlekken in een vergiet.
Snij de kalkoen in dunne reepjes van zo′n 1 cm dik.
Snij de champignons in plakjes.
Snij de paprika in dunne reepjes.
Snij de komkommer in dunne plakjes.
Snij het gekookte ei in partjes.
Snij de tomaat in dunne plakjes.
Hak de peterselie fijn.
Bak nu de kalkoenreepjes met de cajunkruiden todat deze goudbruin is. Voeg daarna de champignons toe en bak deze even mee.
Blus dit af met een scheutje Pernod (anijsdrank)
|
|
|